В этом году сезонного снижения цен на молочную продукцию в Украине не произошло. Для середины лета характерным являлся обвал цен на молоко из-за резкого роста предложения. Более того, стоимость молочного сырья продолжает постоянно повышаться. Ряд экспертов прогнозирует, что к осени цены вырастут еще больше, поскольку на молочном рынке постоянно наблюдается дефицит сырья.
Еще пару лет назад министерство аграрной продукции пыталось бороться с проблемой, вводя минимальные закупочные цены на молочное сырье. Тогда их уровень диктовался переработчиками, которые лоббировали крайне невыгодные для села закупочные цены. На данный момент данная проблема стала неактуальной, поскольку закупочные цены возросли (без каких-либо мер со стороны региональных властей и правительства) до 3,5 гривны за литр, сообщает «Дело».
Президент клуба аграрного бизнеса А. Лисситса сетует на то, что такой ситуации не наблюдалось никогда – на пике производства, летом – цены на молоко повышаются на 10-15 процентов. Сложившееся положение вещей свидетельствует о том, что на рынке возникла катастрофическая нехватка сырья. Если ситуация не изменится, то к осени дефицит молочного сырья не уменьшится, а потребитель столкнется с очередным, и уже более существенным, ростом цен.
Основной проблемой украинского животноводства является уменьшение поголовья рогатого скота. Правительство пока что безуспешно пытается решить эту проблему. Только за последние полгода зафиксировано падение производства молока еще на 3-4 процента.
В текущем году правительство упростило систему государственной поддержки области. В бюджете этого года заложено 2 миллиарда гривен на реконструкцию и ремонт ферм. Также для стимулирования производства молока запланирована установка нового оборудования на многих сельхозпредприятиях.