Суп з кабачків

ІНГРЕДІЄНТИ: 750 г води, 500 г кабачків, 40 г манної крупи (рису), 25 г вершкового масла, 15 г зелені петрушки (кропу), 1 яйце, сіль за смаком.

ПРИГОТУВАННЯ: Очищені кабачки нарізати кубиками, відварити в підсоленій воді, додати манну крупу. Перед закінченням варіння в суп покласти дрібно нарубану зелень і покласти вершкове масло. Готовий суп заправити яйцем.