Окрошка на сироватці

ІНГРЕДІЄНТИ: 1 л сироватки, 50 г моркви, 150 г картоплі, 2 яйця, 100 г зеленого (ріпчастої) цибулі, 200 г вареного м'яса, сметана, сіль, мелений чорний перець, зелень за смаком.

ПРИГОТУВАННЯ; Відварити моркву, картоплю в шкірці і яйця, очистити, нарізати кубиками, додати подрібнений зелений лук розтертий з сіллю, і шматочки м'яса. Всі продукти залити сироваткою, перемішати і поперчити. При подачі в окрошку покласти сметану, зелень петрушки і кріп.