Суп огірковий з льодом

ІНГРЕДІЄНТИ: 300 мл овочевого бульйону, 250 мл йогурту, 200 г огірків, 50 г ріпчастої цибулі, 1 зубчик часнику, 15 мл лимонного соку, 50 г кропу, 65 г колотого льоду, 100 г крабів, 120 г сметани, сіль, перець, тмин за смаком.

ПРИГОТУВАННЯ: Огірок розрізати навпіл, вийняти насіння і нарізати кубиками. Зробити пюре з цибулі та часнику, змішати з бульйоном і йогуртом, приправити спеціями та лимонним соком. Кріп дрібно посікти. Додати в суп кріп; нарізані кубиками краби і лід. Перед подачею на стіл заправити сметаною.