Суп хоподний з авокадо

ІНГРЕДІЄНТИ: 450 мл молока, 2 великих стиглих авокадо, 30 мл лимонного соку, 150 г вершків, соус «Табаско», 20 г подрібненого зеленого лука, сіль і мелений чорний перець за смаком.

ПРИГОТУВАННЯ: Розрізати авокадо навпіл і видалити шкірку, кісточку, потім нарізати м'якоть. Змішати лимонний сік, молоко, вершки, соус «Табаско». Поставити в холодильник суп в тарілках, в яких ви будете його подавати, прикрасити зеленою цибулею.