Таратор

ІНГРЕДІЄНТИ: 500 мл кефіру, 40 мл оливкової (соняшникової) олії, 200 г огірків, 20 г волоських горіхів, часник, зелень, сіль за смаком.

ПРИГОТУВАННЯ: Огірки нарізати кубиками, подрібнити горіхи й часник. Все змішати з кефіром і маслом, посипати зеленню і посолити. Подати охолодженим.